Tartufella
Tartufella LA PIZZA DEL MESE DI OTTOBRE Regaz* bolognesi e mortadella lovers di tutto il mondo unitevi, è arrivata Tartufella la pizza del mese di ottobre. Lasciate i vostri cani da tartufo a casa e non state lì impalati come l’umarell* davanti al cantiere, ordinate una tartufella, perché? Ovvio, perché il tartufo è già dentro la mortadella! Ebbene sì nel mese di ottobre, la balotta* dei nostri pizzachef ha deciso di deliziarvi con una pizza appetitosissima che vi farà gridare: “Soccia* che buona!”. Mortadella aromatizzata al tartufo, fiordilatte, pecorino e una burrata fanno de la Tartufella la pizza meraviglia delle meraviglie. Che tu sia nato all’ombra del tridente del Nettuno in Piazza Maggiore o al sole della Sardegna, la Tartufella sarà la tua pizza di ottobre. I tuoi amici, guardandoti con la tua Tartufella non potranno fare a meno di pensare “Eh, che vuoi, lui lì c’ha proprio una gran càrtola*!”. *Dizionario bolognese-italiano* Regaz = ragazzi. Umarell = il termine bolognese sta a significare omarello o omarino, ovvero un uomo di piccola statura, un ometto. L’umarell è quello che adora guardare, con le mani rigorosamente incrociate dietro la schiena, i cantieri, sproloquiando sul fatto che lui non le avrebbe fatte così quelle fondamenta. Balotta = significa gruppo, molteplicità di persone aggregate insieme, gruppo di amici. Soccia = intercalare molto utilizzato, dal significato a dir poco multiplo. Letteralmente è un incitamento alla fellatio, ma è un’esclamazione che non ha alcun riferimento all’atto sessuale e che può essere usata in qualsiasi frangente, per esternare qualsiasi tipo di sentimento. Càrtola = si usa per indicare un individuo ‘cool’, dal carisma superiore, colui che possiede un misto di autorevolezza e simpatia. La pizza del mese. Ogni mese una delizia in tiratura limitata! Ma non solo, abbiamo selezionato delle pizze TOP che puoi ordinare tutto l’anno, oltre alle classicone e ai nostri calzoni e schiaccini. Trovi tutto sulla pagina del MENU.
Mica Pizza e Fichi
Mica Pizza e Fichi PIZZA DEL MESE DI SETTEMBRE Venghino signori venghino torna in edizione limitata Mica Pizza e Fichi, la pizza del mese di settembre. Mirate la bellezza cromatica e soprattutto gustate le buonezza pizzatica. Ebbene sì, dolce e salato, sapido e zuccherino, gli opposti si attraggono. Non importa che tu sia del team dolce o del team salato, questa pizza soddisfa entrambe le fazioni culinarie. Base classica, integrale o maya impastati e lievitati come da tradizione, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, cipolla di Tropea caramellata e (OMG!) fichi di stagione (o confettura di fichi, in base alla disponibilità del prodotto). Se non l’avete già fatto, dovete assolutamente assaggiare questo capolavoro settembrino. Bimbi piangete che mamma ve la compra! La pizza del mese. Ogni mese una delizia in tiratura limitata! Ma non solo, abbiamo selezionato delle pizze TOP che puoi ordinare tutto l’anno, oltre alle classicone e ai nostri calzoni e schiaccini. Trovi tutto sulla pagina del MENU.
Carlofortina
Carlofortina PIZZA DEL MESE DI AGOSTO Oggi vi vogliamo portare (ovviamente è un viaggio mentale, concettuale, mica siamo un’agenzia di viaggi) in un’isola bellissima, già abitata dal VI millennio a.C.. Un’isola dove si parla ligure, un’isola dove si usa il pesto in cucina. Avete capito in quale regione italiana si trova quest’isola? Esatto, la Sardegna. Sì, lo sappiamo è spiazzante sapere che un’isola (Carloforte) che è attaccata al sud di un’altra isola (la Sardegna), sia praticamente un distaccamento culturale di Genova, ma alla fine che te frega, se sei su questo sito te piace de magnà e de magnà bene, e allora guardiamola com’è questa pizza del mese di agosto che appunto si chiama Carlofortina. Impasto classico, integrale o Maya cullato come se fosse un pupo per almeno un giorno, fiordilatte italiano, pomodorini del Piennolo DOP, tonno (che è una specialità di Carloforte) e l’immancabile pesto all’oristanese, ehm no, alla genovese… il pesto è alla genovese. Ed ecco una pizza deliziosa, dal sapore deciso e bilanciato, con la dolcezza del fiordilatte che si lega con i pomodorini e il tonno che smorza e viene valorizzato dal pesto alla genovese. Una pizza buonissima che riscopre e interpreta una ricetta tipica di Carloforte, che è nel Sud della Sardegna, non in Liguria. La pizza del mese. Ogni mese una delizia in tiratura limitata! Ma non solo, abbiamo selezionato delle pizze TOP che puoi ordinare tutto l’anno, oltre alle classicone e ai nostri calzoni e schiaccini. Trovi tutto sulla pagina del MENU.
Zagara
Zagara PIZZA DEL MESE DI LUGLIO Come diceva la canzone: “…luglio, col bene che ti voglio vedrai non finirai, a iaia iaiii, luglio mi ha fatto una promessa, l’amore porterai, a iaia iaiii” e per l’appunto l’amore è arrivato, ma non tra un cantante e la sua musa o fra due innamoratini, ma del prosciutto con l’arancia, anzi l’olio all’arancia! Ebbene sì, siamo tutti testimoni del flirt estivo più emozionante e travolgente dell’estate. Gettate le vostre riviste di gossip, non vi servono! Vi serve una pizza. Dal gusto nuovo, ricercato, sofisticato. Anche il nome lo è, “Zagara”! Immaginatevi la scena. Scende la sera e con il fresco torna anche l’appetito e al momento di ordinare, mentre tutti ordinano delle pizze buone, ma comuni: “una capricciosa, per me tonno e cipolla, io Napoli”, arrivi tu e, SBAM: “vovvei una Zagava” (ovviamente la pronuncia sarebbe Zagara con la ERRE, ma la erre moscia fa sempre nobiltà e con un nome così ci sta bene…). Zagara appunto, impasto classico, Maya oppure integrale, sopra una stesa di mozzarella Fiordilatte, il prosciutto crudo e una burrata al centro. Sarebbe già bello così, già spettacolare, ma qui siamo professionisti e vogliamo superarci ogni volta e darvi delle emozioni culinarie, e quindi, a unire il tutto è un giro d’olio aromatizzato all’arancia (da qui il nome della pizza, Zagara, che altro non è se non il fiore dell’arancio). E così nasce Zagara, i fiori d’arancio tra il tuo palato e una pizza nuova dal gusto superiore.
Atena
Atena PIZZA DEL MESE DI GIUGNO Questa è la storia di un tempo lontanissimo, il tempo dei miti e delle leggende: gli antichi Dèi erano crudeli e meschini. Soltanto un uomo osò sfidare la loro potenza: Hercules, ma era anche il tempo di Atena e visto che la nostra pizza prende il nome proprio dalla dea guerriera, nata armata di tutto punto dal cervello di Zeus (♪ tu chiamale se vuoi, emicranie… ♫), κυρίες και κύριοι ecco a voi la pizza del mese di giugno. Una pizza a base bianca come le rocce calcaree greche, su cui si appoggiano dolcemente i rossi pomodorini di stagione, che insieme alle zucchine fanno da contrasto alla mediterranea decisione delle olive e alla deliziosa sapidità della feta, il tutto unito dalla mozzarella fiordilatte. Una pizza da provare e gustare con la benedizione di Zeus e di tutta la crew dell’Olimpo.
Flower Power
Flower Power PIZZA DEL MESE DI MAGGIO Flower Power bro! Scialla fratello… sei afflitto dai problemi della vita moderna? Le piante hanno la cura per i tuoi problemi cosmici dell’anima. Il tutto è nelle piccole cose, come i fiori di zucca che alternandosi in modo psichedelico alle alici, creano la cosmic frame of love per la burrata… rotonda, perfetta, morbida al suo interno, con un cuore di latte. Yo sorella, che bei capelli… non vedi come i colori nel cielo siano così brillanti? Forse è la primavera o forse sono queste erbette… che sono nella pizza… dicevamo della pizza… già, lievitata in modo naturale, puoi scegliere se gustarla con l’impasto classico, l’impasto integrale oppure con il mitico impasto Maya che è il non plus ultra del contatto cosmico tra la terra e il cielo… e come dissero appunto i Maya “Dottò io questa pizza del mese me la segno sul calendario”.
Asparagus!
Asparagus! PIZZA DEL MESE DI APRILE “Quando i coniugi Dursley si svegliarono, la mattina di quel venerdì grigio e coperto in cui inizia la nostra storia, nel cielo nuvoloso nulla faceva presagire le cose strane e misteriose che di lì a poco sarebbero accadute in tutto il paese […]”. Quali cose? Ma la pizza del mese di aprile! Che in realtà è una cosa sola, ma è talmente bona che “leva ir fumo alle stiacciate” [cit.], come si chiama? Asparagus! Siete fan del maghetto inglese? Non ce ne frega niente perché siamo qui a vendere carboidrati, a deliziare le vostre papille gustative. Siamo qui per farvi scoprire abbinamenti e nuovi sapori, come quelli di Asparagus! Mozzarella fiordilatte, crema di asparagi homemade, bresaola, grana e noci. Asparagus! È talmente buona e profumosa che farebbe tornare il naso a Voldemort.
Viva Mexico
Viva Mexico PIZZA DEL MESE DI MARZO Chiudi gli occhi (prima però devi leggere tutto l’articolo o fartelo leggere da qualcuno, sennò se chiudi subito gli occhi come fai a sapere che cosa ti vogliamo dire?) e immagina di vivere un’esperienza unica, di provare emozioni indimenticabili, di sentire vibrazioni positive che si irradiano nel tuo corpo. Bello vero? Ora che hai fatto questa bella esperienza, magnate un pezzettino de pizza che te fa bene! Ladies and gentlemen, mesdames et messieurs ecco a voi VIVA MEXICO, la luchador della lucha libre de L’Angolo della Pizza. Una pizza così messicosa che lasciarla senza ‘nduja sarebbe stato troppo e così, sbam! Messico + Calabria = Messicabria oppure, Viva Mexico! Questa pizza è talmente buona e piccantosa che mentre la mangi potrebbe apparirti davanti agli occhi, in una visione mistica, Quetzalcoatl mentre ti batte le mani e considera che Quetzalcoatl è un essere soprannaturale (nella cultura di molte religioni mesoamericane) e non ha le mani perché è un serpente piumato. Quindi perché non provarla? Fatti conquistare dal Messico! Messico e nuvole cantava qualcuno, ma qui più che le nuvole abbiamo i fagioli, il mais, il tonno e la ‘nduja. Hai presente un calabrese a Città del Messico? No? Nemmeno noi, ma sappiamo fare le pizze buonissime e mixare i sapori per farti provare sempre esperienze nuove, ogni mese.
L’OV
L’OV PIZZA DEL MESE DI FEBBRAIO “Humpty Dumpty sul muro sedeva. Humpty Dumpty dal muro cadeva. Tutti i cavalli e i soldati del Re, non riusciranno a rimetterlo in pié.” Filastrocca inglese di cui è protagonista Humpty Dumpty A noi non servono ne cavalli ne uomini del Re, ma solo i nostri pizzaioli super braverrimi per mettere l’uovo sulla nuovissima, vellutatissima e saporitissima pizza del mese di febbraio. L’OV è amore, L’OV è gusto, ma soprattutto L’OV è mozzarella fiordilatte, uova fresche, pancetta croccante, pecorino romano DOP e pepe. Com’è che si dice? “Meglio un uovo oggi che una gallina domani” Falso! “Meglio un uovo oggi, soprattutto sulla pizza!” “Rompere le uova nel paniere” Macché! “Rompere le uova sulla pizza” “Trovare la gallina dalle uova d’oro” E se fosse: “Mangiare la pizza con le uova d’oro (almeno nel colore)” “La prima gallina che canta ha fatto l’uovo” Oppure: “Chi se ne frega della gallina, voglio la pizza del mese di febbraio con le uova e la pancetta croccante!” Cambiano i modi di dire, le stagioni e le abitudini, ma i grandi amori restano, come il matrimonio tra uovo e pancetta croccante, perché come dice il saggio: “dove c’è l’ov, c’è pancett”.
ESPLOSIVO
ESPLOSIVO PIZZA schiaccino DEL MESE DI GENNAIO Ve lo diciamo chiaro e rotondo, iniziamo il 2022 facendo saltare il banco, anzi il bancone con il nostro esplosivo! Prima di tutto, per far vedere che siamo dei rivoluzionari del gusto, la pizza del mese di gennaio è uno schiaccino (scusa Robespierre, ma i rivoluzionari adesso siamo noi) BOOM! Ne volete sapere di più? Se la risposta è sì continuate a leggere, altrimenti vi vogliamo bene ugualmente basta che facciate l’ordine cliccando qui. Abbiamo inserito i nostri ingredienti tra due dischi di fregrante shiaccia (con i cristalli di sale che ti si sciolgono sulla lingua già al primo morso). Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, 4 formaggi, patate, rucola e peperoncino formano in modo esplosivo lo schiacciatino di gannaio, che appunto si chiama esplosivo. Se vuoi prendere parte al nostro movimento, ordina a gennaio il nuovo schiaccino del mese e anche tu, mangiandolo avrai (ma molto probabilmente no) un mini Tony Stark (per chi non lo sapesse, Tony è il ripieno di Iron Man) sulla lingua, che come nella famosa scena del film Iron Man, farà esplodere i sapori nella tua bocca. Boom Bomb GIFfrom Boom GIFs