Zagara
Zagara PIZZA DEL MESE DI LUGLIO Come diceva la canzone: “…luglio, col bene che ti voglio vedrai non finirai, a iaia iaiii, luglio mi ha fatto una promessa, l’amore porterai, a iaia iaiii” e per l’appunto l’amore è arrivato, ma non tra un cantante e la sua musa o fra due innamoratini, ma del prosciutto con l’arancia, anzi l’olio all’arancia! Ebbene sì, siamo tutti testimoni del flirt estivo più emozionante e travolgente dell’estate. Gettate le vostre riviste di gossip, non vi servono! Vi serve una pizza. Dal gusto nuovo, ricercato, sofisticato. Anche il nome lo è, “Zagara”! Immaginatevi la scena. Scende la sera e con il fresco torna anche l’appetito e al momento di ordinare, mentre tutti ordinano delle pizze buone, ma comuni: “una capricciosa, per me tonno e cipolla, io Napoli”, arrivi tu e, SBAM: “vovvei una Zagava” (ovviamente la pronuncia sarebbe Zagara con la ERRE, ma la erre moscia fa sempre nobiltà e con un nome così ci sta bene…). Zagara appunto, impasto classico, Maya oppure integrale, sopra una stesa di mozzarella Fiordilatte, il prosciutto crudo e una burrata al centro. Sarebbe già bello così, già spettacolare, ma qui siamo professionisti e vogliamo superarci ogni volta e darvi delle emozioni culinarie, e quindi, a unire il tutto è un giro d’olio aromatizzato all’arancia (da qui il nome della pizza, Zagara, che altro non è se non il fiore dell’arancio). E così nasce Zagara, i fiori d’arancio tra il tuo palato e una pizza nuova dal gusto superiore.
Atena
Atena PIZZA DEL MESE DI GIUGNO Questa è la storia di un tempo lontanissimo, il tempo dei miti e delle leggende: gli antichi Dèi erano crudeli e meschini. Soltanto un uomo osò sfidare la loro potenza: Hercules, ma era anche il tempo di Atena e visto che la nostra pizza prende il nome proprio dalla dea guerriera, nata armata di tutto punto dal cervello di Zeus (♪ tu chiamale se vuoi, emicranie… ♫), κυρίες και κύριοι ecco a voi la pizza del mese di giugno. Una pizza a base bianca come le rocce calcaree greche, su cui si appoggiano dolcemente i rossi pomodorini di stagione, che insieme alle zucchine fanno da contrasto alla mediterranea decisione delle olive e alla deliziosa sapidità della feta, il tutto unito dalla mozzarella fiordilatte. Una pizza da provare e gustare con la benedizione di Zeus e di tutta la crew dell’Olimpo.
Flower Power
Flower Power PIZZA DEL MESE DI MAGGIO Flower Power bro! Scialla fratello… sei afflitto dai problemi della vita moderna? Le piante hanno la cura per i tuoi problemi cosmici dell’anima. Il tutto è nelle piccole cose, come i fiori di zucca che alternandosi in modo psichedelico alle alici, creano la cosmic frame of love per la burrata… rotonda, perfetta, morbida al suo interno, con un cuore di latte. Yo sorella, che bei capelli… non vedi come i colori nel cielo siano così brillanti? Forse è la primavera o forse sono queste erbette… che sono nella pizza… dicevamo della pizza… già, lievitata in modo naturale, puoi scegliere se gustarla con l’impasto classico, l’impasto integrale oppure con il mitico impasto Maya che è il non plus ultra del contatto cosmico tra la terra e il cielo… e come dissero appunto i Maya “Dottò io questa pizza del mese me la segno sul calendario”.
Asparagus!
Asparagus! PIZZA DEL MESE DI APRILE “Quando i coniugi Dursley si svegliarono, la mattina di quel venerdì grigio e coperto in cui inizia la nostra storia, nel cielo nuvoloso nulla faceva presagire le cose strane e misteriose che di lì a poco sarebbero accadute in tutto il paese […]”. Quali cose? Ma la pizza del mese di aprile! Che in realtà è una cosa sola, ma è talmente bona che “leva ir fumo alle stiacciate” [cit.], come si chiama? Asparagus! Siete fan del maghetto inglese? Non ce ne frega niente perché siamo qui a vendere carboidrati, a deliziare le vostre papille gustative. Siamo qui per farvi scoprire abbinamenti e nuovi sapori, come quelli di Asparagus! Mozzarella fiordilatte, crema di asparagi homemade, bresaola, grana e noci. Asparagus! È talmente buona e profumosa che farebbe tornare il naso a Voldemort.
Viva Mexico
Viva Mexico PIZZA DEL MESE DI MARZO Chiudi gli occhi (prima però devi leggere tutto l’articolo o fartelo leggere da qualcuno, sennò se chiudi subito gli occhi come fai a sapere che cosa ti vogliamo dire?) e immagina di vivere un’esperienza unica, di provare emozioni indimenticabili, di sentire vibrazioni positive che si irradiano nel tuo corpo. Bello vero? Ora che hai fatto questa bella esperienza, magnate un pezzettino de pizza che te fa bene! Ladies and gentlemen, mesdames et messieurs ecco a voi VIVA MEXICO, la luchador della lucha libre de L’Angolo della Pizza. Una pizza così messicosa che lasciarla senza ‘nduja sarebbe stato troppo e così, sbam! Messico + Calabria = Messicabria oppure, Viva Mexico! Questa pizza è talmente buona e piccantosa che mentre la mangi potrebbe apparirti davanti agli occhi, in una visione mistica, Quetzalcoatl mentre ti batte le mani e considera che Quetzalcoatl è un essere soprannaturale (nella cultura di molte religioni mesoamericane) e non ha le mani perché è un serpente piumato. Quindi perché non provarla? Fatti conquistare dal Messico! Messico e nuvole cantava qualcuno, ma qui più che le nuvole abbiamo i fagioli, il mais, il tonno e la ‘nduja. Hai presente un calabrese a Città del Messico? No? Nemmeno noi, ma sappiamo fare le pizze buonissime e mixare i sapori per farti provare sempre esperienze nuove, ogni mese.
L’OV
L’OV PIZZA DEL MESE DI FEBBRAIO “Humpty Dumpty sul muro sedeva. Humpty Dumpty dal muro cadeva. Tutti i cavalli e i soldati del Re, non riusciranno a rimetterlo in pié.” Filastrocca inglese di cui è protagonista Humpty Dumpty A noi non servono ne cavalli ne uomini del Re, ma solo i nostri pizzaioli super braverrimi per mettere l’uovo sulla nuovissima, vellutatissima e saporitissima pizza del mese di febbraio. L’OV è amore, L’OV è gusto, ma soprattutto L’OV è mozzarella fiordilatte, uova fresche, pancetta croccante, pecorino romano DOP e pepe. Com’è che si dice? “Meglio un uovo oggi che una gallina domani” Falso! “Meglio un uovo oggi, soprattutto sulla pizza!” “Rompere le uova nel paniere” Macché! “Rompere le uova sulla pizza” “Trovare la gallina dalle uova d’oro” E se fosse: “Mangiare la pizza con le uova d’oro (almeno nel colore)” “La prima gallina che canta ha fatto l’uovo” Oppure: “Chi se ne frega della gallina, voglio la pizza del mese di febbraio con le uova e la pancetta croccante!” Cambiano i modi di dire, le stagioni e le abitudini, ma i grandi amori restano, come il matrimonio tra uovo e pancetta croccante, perché come dice il saggio: “dove c’è l’ov, c’è pancett”.
ESPLOSIVO
ESPLOSIVO PIZZA schiaccino DEL MESE DI GENNAIO Ve lo diciamo chiaro e rotondo, iniziamo il 2022 facendo saltare il banco, anzi il bancone con il nostro esplosivo! Prima di tutto, per far vedere che siamo dei rivoluzionari del gusto, la pizza del mese di gennaio è uno schiaccino (scusa Robespierre, ma i rivoluzionari adesso siamo noi) BOOM! Ne volete sapere di più? Se la risposta è sì continuate a leggere, altrimenti vi vogliamo bene ugualmente basta che facciate l’ordine cliccando qui. Abbiamo inserito i nostri ingredienti tra due dischi di fregrante shiaccia (con i cristalli di sale che ti si sciolgono sulla lingua già al primo morso). Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, 4 formaggi, patate, rucola e peperoncino formano in modo esplosivo lo schiacciatino di gannaio, che appunto si chiama esplosivo. Se vuoi prendere parte al nostro movimento, ordina a gennaio il nuovo schiaccino del mese e anche tu, mangiandolo avrai (ma molto probabilmente no) un mini Tony Stark (per chi non lo sapesse, Tony è il ripieno di Iron Man) sulla lingua, che come nella famosa scena del film Iron Man, farà esplodere i sapori nella tua bocca. Boom Bomb GIFfrom Boom GIFs
è sempre DOMENICA
è sempre DOMENICA PIZZA DEL MESE DI DICEMBRE Papille gustative di tutto il mondo (ma anche meno, restiamo umili) destatevi, il matrimonio tra la tradizione domenicale del ragù e l’immancabile pizza del sabato sera s’ha da fare, e lo abbiamo fatto! Questa volta non scherziamo, è sempre DOMENICA è l’unione dell’italica tradizione culinaria domenicale, il ragù, con l’immagine gastronomica dell’Italia nel mondo, la pizza. Nasce così na criatura leggendaria, una pizza piena di sapori e ricordi. Dire che mangiarla è come sentire nonna nella pizza fa strano (e forse anche un po’ ribrezzo), ma signori, stiamo calmi, non facciamoci sopraffare dalle emotions, è pur sempre la pizza più saporita di sempre, però possiamo dire che con questi sapori è come se fosse sempre domenica. Che tu sia un pizza lover oppure un amante della cucina tipica, questa è la pizza che devi assolutamente provare, ma ricorda Cenerentola, resterà nel nostro menù fino allo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre, quindi che fai ancora lì? Vai ad ordinarla! Corri Forrest, corri! la golden
Sale in zucca
Sale in zucca PIZZA DEL MESE DI NOVEMBRE Pizzafariani di tutto il mondo unitevi, è arrivata Sale in zucca la master pizza del mese with acciughe of course. Una pizza accuratamente selezionata dai nostri pizzaiuoli. Sapori sfiziosi si fondono e si uniscono per dare alla luce una pizza meravigliosamente acciugosa. Le materie prime di qualità e la cottura ad hoc, vi faranno sussultare sulla sedia… oppure no, magari avrete solo un brividino di piacere… o anche nessuna reazione se siete una po’ apatici, però quello che conta è che fare i “mmm” mentre masticherete dopo ogni morso. In conclusione, qualsiasi sia la vostra reazione di piacere, questa è Sale in zucca, con mozzarella fiordilatte, crema di zucca di stagione, capperi, olive e acciughe di cetara a crudo. Signore e signori, la pizza del mese di novembre. la golden
Col caffè (?!)
Col caffè (?!) PIZZA DEL MESE DI OTTOBRE Pizza sorprendete con mozzarella fiordilatte, e già qui potremmo fermarci, ma no! Aggiungiamo anche 4 formaggi… che facciamo lasciamo stare? Macché, alla cremosità formaggiosa ci aggiungiamo il carico, la pancetta turbocroccante, poi, le noci scrocchiarelle ed infine, nel tripudio di cookingmaddness, la polvere di caffè! Col caffè (?!), yes baby, with the fu**ing cooffee. Tripudio di sapori sorprendenti, avvolgenti, formaggenti. Da provare e lovvare. la golden