Avvokato

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LA PIZZA DEL MESE DI GIUGNO

“Signori della giuria, noi non siamo qui per giudicare un caso in particolare, qui siamo a difendere l’onore della cucina italiana, siamo a innalzare la bandiera tricolore contro le aberrazioni culinarie come gli ingredienti abbinati male, le farine di scarsa qualità e Dio ce ne scampi, il lievito istantaneo. Guardate il mio assistito, una pizza come tradizione comanda. Ben cotta, cornicione alto e ingredienti di prima qualità come: mozzarella fiordilatte, salmone, crema di avocado e olive. Tutto creato con cura, con i suoi tempi. Questa è la vera pizza!… Come dite? Qual’è il mio nome? Chiamatemi l’Avvokato”

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