Caprese
LA PIZZA DEL MESE DI AGOSTO
“Mare, profumo di mare, Con l’amore io voglio giocare, È colpa del mare, del cielo e del mare, Sento che sto lasciandomi andare, Questo sole che cosa può fare, Io non ci credevo, ma posso sognare”. Il mese di agosto, le ferie, la spiaggia, il mare! Ah che goduria. Sapete che cosa ci piace dell’estate? Mangiare qualcosa di “estivo” (appunto), come una mozzarella, una fetta di prosciutto… una caprese! Oppure una pizza con condimenti semplici… magari esistesse un piatto che unisse la semplicità di due piatti nazionali come la caprese e la pizza. Ehi, ma aspetta un attimo! Esiste! Noi de L’Angolo della Pizza l’abbiamo creata!
Caprese, una pizza estatosa e gradevole, leggera e appagante. Una pizza a base rossa con pomodoro fresco, basilico, prosciutto crudo e mozzarella di bufala a crudo. La meraviglia dell’estate. Godetevela in spiaggia con una birretta gelata o la bibita che preferite o anche solo con della semplice acqua, tanto quello che conta è la bontà della pizza, con ingredienti di qualità, l’impasto che si preferisce tra tradizionale, integrale o Maya®; e soprattutto, consegnata calda dove si vuole (siamo o non siamo gli specialisti del delivery a Cecina dal 2010?).
A proposito del bere l’acqua in estate, lo diceva anche il saggio che dopo aver bevuto un generoso sorso d’acqua diceva ai discepoli: “ahhh non c’è nulla che disseta meglio dell’acqua quando si ha sete”, al che i discepoli rispondevano: “è vero!”… ma stiamo divagando, il concetto è sempre quello, ad agosto mangia la pizza Caprese! Mangiane più che puoi perché è a tiratura limitata (poi fai anche un po’ di sport, che ti fa bene), offrila ai tuoi amici, alla tua dolce metà, consigliala in famiglia. È giusto che tutti gustino un angolo di felicità ♥
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